Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinařství pod Radobýlem jde na trh. Vsadilo na červené

Žalhostice - Ředitel Lázní Teplice propadl révě. Pěstuje ji pod Radobýlem.

18.9.2017 1
SDÍLEJ:

Vinice, ilustrační foto.Foto: Deník/Karel Pech

Fenomenální podmínky k pěstování vína panují podle manželů Popovičových pod Radobýlem. Do nejnovějšího vinařství, které v oblasti Velkých Žernosek vzniklo, investoval generální ředitel teplických lázní Radek Popovič desítky milionů korun.

„Čedič akumuluje teplo a vyhřívá vinohrady, i když už slunce nesvítí,“ vysvětluje Lucie Popovič, proč je tato lokalita pro pěstování révy více než vhodná.

S pořizováním pozemků na jižních svazích hory, kde byly viniční trati až do konce 19. století, začal Popovič před pěti lety. „Bylo to po centimetrech,“ popisuje Lucie Popovič. „Museli jsme vyčistit terén od náletových křovin, připravit půdu a udělat zcela nový vinohrad. Zatím jsme zvládli vysadit přibližně 12 hektarů.“

Nepřehlédnutelnou budovu vinařství u silnice z Velkých Žernosek do Žalhostic stavěli Popovičovi přes dva roky. Z větší části se nachází ve čtvrté zastavěné zóně chráněné krajinné oblasti. „Brali jsme zřetel na to, že jde o drobnou výrobní provozovnu,“ ohlíží se Petr Kříž, ředitel správy CHKO České středohoří, která se ke stavebnímu záměru vyjadřovala.

„Neuplatňovali jsme na ni měřítko běžné pro rodinné domy. Protože jde o solitérní stavbu, akceptovali jsme i modernizující architektonické tvary, které by jinde mohly být v nepřijatelném kontrastu s tradiční zástavbou,“ upozorňuje Kříž.

KONKURENCI NEVADÍ

Dokud neměli budovu hotovou a vybavenou, vyráběl Popovičovým víno z jejich sklizně malovinař Dalibor Mikulenka. Loni na podzim stavbu zkolaudovali. „Už můžeme dělat víno s nejmodernější technologií, která se dá pořídit,“ pochvaluje si Popovič.

Pro oblastní vinaře nepředstavují Popovičovi konkurenci, někteří dokonce nové vinařství vyloženě vítají. „Pod Radobýlem jsme dosud měli vinice sami. Tlak zvěře, ať černé, nebo vysoké, byl obrovský. Teď už na ten boj sami nejsme,“ je rád vinař Pavel Hrabkovský.

Popovičovi se soustředí na suchá vína použitelná v gastronomii. „V některých prestižních pražských restauracích to už ocenili,“ podotýká Popovič.

Ač je velkožernosecká oblast vyhlášená bílými víny, nové vinařství jde jinou cestou. „Chceme, aby naší vlajkovou lodí bylo červené víno. V Čechách jsou pro jeho pěstování perfektní podmínky,“ je přesvědčená Lucie Popovič.

Manželé mají v nabídce většinou pozdní sběry nebo kabinetní vína. Na litoměřickém vinobraní je má na stánku vinotéka Klaret.

Jaroslav Balvín

Autor: Redakce

18.9.2017 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Nový kabát ZŠ Antonína Baráka.

Fasáda ZŠ Antonína Baráka v Lovosicích je dokončená

Zákaz kouření. Ilustrační snímek.
70

ANKETA: Zrušili byste zákaz kouření v restauracích?

Naši prvňáci: Už zítra představíme žáčky ze ZŠ Ostrovní a ZŠ Školní ve Štětí

Litoměřicko, Podřipsko - Projekt Naši prvňáci představuje každou středu třídy nových žáčků ze základních škol v regionu.

Diplomacie i cit pro řešení problémů. Ženy míří do vysoké politiky

Ústecký kraj - Ženy na kandidátních listinách do Poslanecké sněmovny tvoří v Ústeckém kraji celkem 29 %, průměr České republiky je 28 %. 

Škody od vandalů na hřištích budou město stát až 100 tisíc

Lovosice - V Lovosicích vandalové ničí dětská hřiště opakovaně. Některé herní prvky budou raději nahrazeny jinými, které se nedají tolik poničit.

Soli je dost. Silničáři dostanou na zimu i nové sypače

Litoměřice - Sklady jsou plné. Správa a údržba silnic Litoměřice je na zimu připravena.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení