Po velice nízké úrodě v roce 2011 a propršeném roce 2010 věří, že rok 2012 bude opět návratem k lepším ročníkům. I když oteplení v posledních dnech a současné ochlazení by mohly révu opět poškodit. Kvůli oteplení totiž, tak jako řada dalších rostlin, může být „zmatená“ a očekávat jaro.

„Problém by byl, kdyby nyní spadly teploty například k minus patnácti stupňům. Ochlazení musí být postupné. Například za dva týdny by tak silný mráz neměl snad vadit,“ vysvětluje Miloslav Kopecký, který má na starost zhruba 45 hektarů vinic, jež obhospodařuje Agrofrukt Kamýk v okolí Žalhostic a Velkých Žernosek.

Také v této společnosti silně negativně pocítili nečekané mrazy v loňském květnu. Ty zásadně poškodily úrodu i celé keře. Nakonec zde sklidili jen zlomek běžného množství.

Vinaři nyní provádějí řez révy, jde o první práci na vinici v novém roce. Na snímku jsou pracovnice Agrofruktu Kamýk na vinici u Michalovic při řezu révy odrůdy Rulandské bílé.