V pondělí začnou nemocniční kuchařky připravovat pokrmy v novém zařízení za 3 miliony korun.

„Jsou pořízeny čtyři varné kotle a multifunkční tlaková pánev, která je schopná vařit, péct i smažit. Tato pánev znamená změnu ve způsobu vaření, je elektronicky programovatelná,“ představil nové zařízení vedoucí oddělení rozvoje nemocnice Miroslav Jánošík.

Součástí výměny se stala také stavební úprava podlahy a stropu, který zároveň slouží jako digestoř.

„Jedná se o nejmodernější nerezový strop se zabudovaným osvětlením a odsáváním. Jednotlivé díly se dají mýt v myčce na nádobí, což je maximálně hygienické,“ doplnil Jánošík.

V příštím týdnu se začne pracovat na rekonstrukci druhého bloku varny, jehož výměna vyjde na další 2 miliony korun.

Strop a stavební úpravy stojí nemocnici další 2 miliony korun. Do konce roku by měla být varna kuchyně kompletně rekonstruována.