Bobule nejsou ošetřovány chemickými přípravky. „Jedná se o směs odrůd, které byly na místě vysazeny v 90. letech minulého století. Hrozny vyzrály na velmi pěkných 19 stupňů cukernatosti. Víno právě dokvasilo, je stočené a nyní bude zrát,“ informoval Michal Závada. Úroda nakonec dá raritních 17 lahví vína, které budou nabídnuty k ochutnání na Litoměřickém koštu v roce 2023.