Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

FOTOGALERIE: Žáci představili slavnostní tabule

Litoměřice – Ještě během dnešního dopoledne si mohou zájemci prohlédnout v přísálí litoměřického domu kultury slavnostní tabule, které vytvořilo 19 žáků oboru kuchař číšník Střední školy pedagogické, hotelnictví a služeb v Litoměřicích.

9.6.2017
SDÍLEJ:

Žáci představili slavnostní tabule.Foto: Deník / Pech Karel

Práce jsou součástí jejich závěrečných praktických zkoušek. Zkušební komise při ní bodovala vaření, obsluhu a obhajobu práce. Například Lenka Hronová si vylosovala Hedvábnou stezku a tabuli připravila k jubileu přátelství manželských párů z Česka a Číny.

„Na škole učíme žáky kulinářskému umění," říká pedagog

Litoměřice – Střední škola pedagogická, hotelnictvía služeb v Litoměřicích spustila v tomto školním roce několik novinek, patří mezi ně i angažmá nového pedagoga v oboru hotelnictví. Ladislav Pertl vnesl do praktické výuky čerstvý vítr a žáci i pod jeho vedením získali řadu ocenění. Příprava pokrmůa nápojů je víc baví.

Jak jste se v Litoměřicích aklimatizoval?
Nechci to zakřiknout, ale zatím jsem spokojený. Bylo to celkem narychlo, měl jsem z toho trochu obavy. Ale kolegové jsou fajn, je tady dobrá parta lidí. Předtím jsem pracoval také se studenty, a tak jsem věděl, do čeho jdu.

Ladislav Pertl.Jak hodnotíte litoměřickou školu?
Kladně. Je zařazena do projektu Kulinářského umění, které hodnotím jako velké plus v gastronomii. Je to posun k lepšímu. Má úžasně vybavené kuchyně pro přípravu obědů i pro výcvik žáků. Jednu jsem dostal na starost a jsem opravdu nadšen. Člověku se jinak pracuje, když má perfektní zařízení a moderní vybavení.

Co je kulinářské umění?
Je to projekt moderní výuky kuchařů pro zlepšení gastronomie. Žáci si zakoupí licenci a pracují pomocí počítače. Můžeme se podívat na videa, kde je vše dobře popsané. Myslím, že to, co kuchař potřebuje, je názorná ukázka. Je to lepší než sedět ve třídě a hodinu žákům něco popisovat.

Co jste po svém nástupu změnil?

Změna musí být pomalá a nenásilná. Snažím se s nimi více pracovat prakticky. Děláme pokrmy, které si mohou uvařit i doma, a zatím to má celkem úspěch. Dělali jsme MasterChefa, obdobnou soutěž jako v televizi. Žáci dostali suroviny a vařili ve skupince tříchodové menu. To bavilo dokonce i slabší žáky.

Autor: Václav Sedlák

9.6.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Výběr taneční skupiny DMC Revolution se probojoval na světový šampionát v Leidenu.

Děti s rytmem v těle válí hip-hop. Prodraly se až na mistrovství v Holandsku

Ilustrační foto.
70

ANKETA: Zavedli byste přímou volbu starostů?

Stavba výzkumného centra v kasárnách začne už v listopadu

Litoměřice - Vize moderního vědeckovýzkumného centra v bývalých Jiříkových kasárnách v Litoměřicích se přiblížila. Jeho stavba začne už v listopadu.

Bývalému starostovi Úštěku hrozí za dotace 10 let vězení

Úštěk - Krajský soud začal projednávat údajné dotační podvody.

Duo Sex Culomets říká: Kulomety jsou víc než pistole

Litoměřice - V Litoměřicích začal v sobotu 14. října osmý ročník divadelní benefice ochotnických souborů. Den před jeho začátkem se v music klubu Baronka konal benefiční večer, kde vystoupilo s premiérou nové hry divadlo Sex Culomets.

ANKETA: Snížili byste počet poslanců a senátorů?

Ústecký kraj - Patnáct zásadních otázek položil Deník hlavním volebním tvářím osmi stran v Ústeckém kraji. Jejich odpovědi vám mohou pomoci při rozhodování, koho budete volit. Sami si také můžete v naši anketě postupně odpovědět na všechny tyto otázky. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení