Výběrové řízení na nového ředitele „centrálky“ vypsalo město poté, co svou dlouholetou činnost ukončila odchodem do důchodu ředitelka Zdeňka Kovářová. Náročné požadavky splnil a vybrán byl Martin Ludra, který má 25letou praxi v oboru gastronomie.

Při přípravě jídel bude nový ředitel upřednostňovat suroviny z místních zdrojů, především během sezony. Konkrétní skladba jídelníčku i případné novinky pro zpestření jsou nyní teprve v přípravě.

Nový ředitel se funkce ujme k 1. říjnu tohoto roku.

(ap)