V minulém roce byly zkolaudovány sklepní prostory vinařství. Zde se už zpracovává loňská úroda.

„Plně funkční a v provozu bude Zámecké vinařství tak do dvou let, až bude zkolaudován celý objekt. Jinak technologie potřebné na výrobu vína a vinné sklepy již jsou plně funkční,“ prozradil starosta Třebívlic Josef Seifert.

Podle jeho slov ve vinařství zatím není ještě potřebná technika, například traktory, a na dokončení čekají i restaurace a podniková prodejna.

V létě by mělo být hotové první, v tu dobu roční víno. „Záleží na odrůdě vína, některá budou už v létě, jiná si možná vinaři uchovají až na vinobraní, které se koná koncem září,“ dodal starosta.

V novém Zámeckém vinařství bude kromě vinných sklepů degustační místnost, několik restaurací a prodejna.