VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vaříme jako doma, říkají kuchařky ze školních jídelen v kraji

Ústecký kraj - Jídelna v Lovosicích se jako jediná v Ústeckém kraji pyšní certifikátem Zdravá školní jídelna!

16.5.2017 2
SDÍLEJ:

Příprava jídla v CŠJ LitoměřiceFoto: Deník/Václav Sedlák

Vaří bez polotovarů, zdravě, kvalitně. Takový je dnes trend ve školních jídelnách. Řadě dospělých lidí, kteří v jídelnách jako děti obědvali, se nevybaví příliš pěkné vzpomínky. „Dali nám na talíř rozvařený houskový knedlík zalitý jogurtem a prezentovali to jako ovocné knedlíky,“ nerada vzpomíná sedmadvacetiletá Lucie na jídelnu jedné ze základních škol v Děčíně.

To už ale v dnešní době téměř neplatí. Řada škol nabízí stravu pestrou a studenti si mohou vybírat i z více jídel. Tak je to například i na děčínské průmyslovce.

SUROVINY NEOPAKOVAT

„Jídelníček skládáme tak, aby se suroviny neopakovaly, aby byla obsažena zelenina, mléčné výrobky, ryby, luštěniny… Jako doplněk k obědu dáme raději ovoce než sladkosti,“ uvedla kuchařka průmyslové školy Jitka Kučerová s tím, že si strávníci mohou vybrat ze dvou jídel, kam zařazují také lehčí jídla, jako saláty, či naopak jídla sladká pro ty, kteří je mají rádi. „Vaříme, jako bychom vařili doma,“ doplňuje Jitka Kučerová.

Certifikátem Zdravá školní jídelna se pyšní jako jediná v kraji centrální školní jídelna v Lovosicích. Ale i další školní jídelny v kraji nabízí zdravá jídla. Litoměřická centrální školní jídelna například myslí i na strávníky na dietě.

JÍDLA BEZ LEPKU

Kromě jídel se sníženým obsahem lepku vaří i nízkokalorická jídla. Jana, studentka teplického gymnázia, chodí do jídelny dobrovolně. „Je to asi jako v každé jídelně, něco se dá jíst a něco dobré není, ale nestěžuju si,“ říká s tím, že mnoho jejích spolužáků volí raději nudle u Vietnamců nebo kebab. Zdravou stravu se rozhodli nabízet i dětem v děčínské soukromé škole Svět. Ta je registrována v programu Skutečně zdravá škola.

„Pro naše děti chystáme vlastní svačiny, obědy nám dováží dodavatel. Snažíme se, aby děti dostávaly zdravou a kompletní svačinku. K její přípravě používáme základní suroviny, tedy žádné polotovary,“ uvedla ředitelka školy Martina Edrová.

„Základ našich pomazánek tvoří pomazánkové máslo a tvaroh přímo od výrobce. Nejoblíbenější jsou naše domácí pomazánky. K nim dostávají děti zpravidla chléb nebo celozrnné pečivo přímo z pekárny,“ doplňuje Edrová.

Autor: Jitka Vepřovská

16.5.2017 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc.
AUTOMIX.CZ
20

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Litoměřice - ilustrační foto.

Soutěž: Vyhrajte s Deníkem vouchery na prohlídku litoměřických památek

Sportovní svět upíná pozornost opět do Račic

Račice - Polsko, Portugalsko, Rusko? Kdepak! Nejlepší rychlostní kanoisté planety se představí na severu Čech. „V dané konkurenci jsme si moc nadějí na přidělení MS nedělali,“ přiznal šéf Jan Boháč.

FOTO: Stadion neuspěl na ledě Energetiků

Litoměřice - Ve čtvrtek v podvečer nastoupily Litoměřice k dalšímu přípravnému utkání na ledě Karlových Varů, nováčka WSM Ligy. Energetici již od začátku hýřili aktivitou a po devatenácti vteřinách se ujali vedení. Energie si celé utkání držela náskok, který se jí i přes mohutné dotahování Litoměřic podařil udržet.

Akciová společnost litoměřické nemocnice získala registraci

Litoměřice – Krajský úřad Ústeckého kraje udělil nově vzniklé akciové společnosti Nemocnice Litoměřice oprávnění k poskytování zdravotních služeb.

Míst pro prvňáky je v Roudnici dostatek

Roudnice n. L. – O padesát dětí více, než jsou roudnické základní školy schopné pojmout, prošlo letošními zápisy do prvních tříd. Přetlak způsobili především zájemci z okolních obcí. Aby se dostalo na všechny, přistoupila radnice k rychlému řešení.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení