Po konzultacích se zkušenými vinaři z regionu to jsou tři odrůdy, bílá Soláris, vyšlechtěná v roce 1975 v Německu, a červené Zweigeltrebe, pocházející z roku 1922 z Rakouska, a Dornfelder, vyšlechtěná v roce 1955 v Německu.

Pokud se jí bude dařit, vinohrad se postupně rozšíří. Vinice rodily hrozny v Úštěku už ve 14. století hlavně podél Úštěckého potoka až k Tetčiněvsi. Od 16. století vinnou révu začal vytlačovat chmel, který nad nimi nakonec zvítězil.

Veřejnost se bude moci na první výsadbu podívat 13. srpna, a to společně s Karlem IV., jeho chotí Blankou z Valois a družinou při návštěvě 19. ročníku Úštěckého historického jarmarku.