VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Toulky Zahradou Čech (3): Zážitkové putování aneb Kam na výlet

Litoměřicko - Dobré, zdravé, kreativně připravené i prezentované jídlo se poslední dobou stalo životním stylem. Gastronomická revoluce zasáhla i Zahradu Čech. Dá se tu báječně jíst, skvěle pít, je tu prostě možné dělat si jídlem radost, a nevnímat ho jen jako palivo pro tělo.

17.6.2016
SDÍLEJ:

Žehnání Biskupskému pivovaru U sv. ŠtěpánaFoto: Foto: Deník/Karel Pech

La Karotka
Nedaleko litoměřického náměstí zve k mimořádnému zážitku jedna z nejlepších vegetariánských restaurací v Česku. V La Karotce vám přinesou jídlo, které je prezentované v duchu současných trendů a vypadá nesmírně lákavě a skvěle chutná. Ať si tu dáte hummus, carpaccio z červené řepy, tapas, některou z výtečných polévek, gratinovaný kozí sýr, grilovaný camembert, thajské nudle, sushi nebo lasagne, bude vám blaze a nádherně lehko.

Biskupský pivovar
Máte-li ale přeci jen nezvladatelnou chuť na maso, zvolte Biskupský pivovar. Najdete ho nedaleko gotického hradu a budete příjemně překvapeni pohostinným interiérem v lehké nostalgii po dobách první republiky. Jídlo je velmi dobré – třeba takové konfitované kachní stehno, flank steak, zvěřinový guláš nebo tažená krkovička – k tomu pěkně zdejší dvanáctku Štěpána nebo jedenáctku Děkana…

Radniční sklípek
Přímo na náměstí nás čeká další gastronomicky velmi zdatná restaurace. V jedinečném prostředí litoměřického městského podzemí vás až zaskočí pestrá a četná nabídka salátů. Hodně tu dají na regionální zdroje, takže si můžete pochutnat na steaku z mladého býčka z nedaleké farmy, křehkém jehněčím na česneku, jemném tataráku, grilované vepřové…

Káva s párou nebo Kávovna?
Kousek za náměstím objevíte zvenčí nenápadnou Kávovnu s vlídnou obsluhou, domáckým prostředím, dvorečkem a především, pečlivě vybíranou kávou z nejrůznějších českých pražíren. Pod městskými parkány, v budově někdejší železniční zastávky, zase sídlí Káva s párou, interiérově dotažená kavárna s vlastní cukrářskou výrobnou. Až tu budete, opovažte se neochutnat něco z dobrot pečených támhle za těmi dveřmi…

Cukrovar
Jen o kousek dál po proudu Labe, na kraji Lovosic, v budově bývalého cukrovaru, který dal novému komplexu jméno, čeká restaurace, v níž si budete připadat jako někde ve stylové kovárně. Dejte si tu třeba flank steak s dýňovým pyré, domácí burger, kuřecí steak v tandoori koření anebo vepřová žebra v indonéském stylu.

Perlová voda
V Kostelci nad Ohří snadno najdete rozsáhlý moderní komplex, který vznikl z barokního statku. Ve zdejší restauraci s minipivovarem vaří lahodný spodně kvašený ležák Lanýž. Pod menu je podepsána jedna z českých gastronomických legend, chef Pavel. Osobně jsem zamilován do hovězí dušené pečeně na černém rybízu podle receptu páně Schejbalovy babičky z nedaleké Budyně nad Ohří.

Čokolatérie Třebenice
Úhledný domek na třebenickém náměstí voní už na dálku, aby ne, je po střechu plný báječné čokolády, kterou tu vyrábějí s láskou a péčí. Ostatně – můžete se o tom sami přesvědčit, do výrobny jedinečných lanýžků je možné nahlédnout prosklenou stěnou. Vyzkoušejte všechny příchutě, nadchnou vás. A potom ovšem zdejší horká čokoláda doplněná o spoustu koření, s nimiž experimentujete a už tak skvostný zážitek ještě umocňujete.

Dortletka
V srdci Roudnice, snadno najdete cukrárnu Dortletka. Za jméno vděčí své největší pýše, křehké sněhové dortletce podle dávného rodinného receptu, dezertu ověšenému cenami – regionální potravina, regionální produkt Českého středohoří… Opravdu senzační dortletku doplňuje velmi poctivě vyráběná česká dortová klasika i sladké.

A to všechno dohromady…
O víkendu 8.-10. září 2016 je k tomu všemu možné vyzkoušet i další chutě Zahrady Čech na už čtvrtém ročníku Gastro Food festivalu konaném v prostorách litoměřického výstaviště.

Další tipy naleznete na www.ceskestredohori.info.

Autor textu: Rostislav Křivánek

Autor: Redakce

17.6.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

hokej, Litoměřice a České Budějovice
22

Motor naskočil až na konci, Stadion je bez bodů

Ilustrační foto.
70

ANKETA: Obnovili byste povinnou základní vojenskou službu?

FOTO: Řidiči chytl traktor. Naštěstí skoro u hasičů

Litoměřice - Štěstí v neštěstí měl v pondělí 16. října ráno řidič, který jel s traktorem po Českolipské. V místech, kde míjel litoměřickou hasičskou stanici, mu vyšlehly ze stroje plameny.

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Pokud chcete ještě něco vědět před volbami od kandidujících stran, máte šanci se zeptat právě teď. Deník ji vašim jménem položí už ve čtvrtek 19. října, tedy den před parlamentními volbami, desítce lídrů politických stran při závěrečné předvolební debatě v sídle listu.

Její maminka pomáhala Židům, skončila v Osvětimi

Bohušovice n. O. - O osudu své rodiny vypráví Marta Neužilová. V Bohušovicích můžete narazit na "Kámen zmizelých", který připomíná její maminku.

Startuje soutěž Chance být hvězdou. Točte a posílejte videa

Parádičky, skvostné góly. Bláznivý maskot, hluční fanoušci (a sličné fanynky). To všechno přináší fotbal. A právě dnes startuje soutěž, jež určí, kde najdete ty nejzajímavější borce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení