Ovoce odebírají z nejbližších skladů
Ukázkou toho, jak to má vypadat, může být například litoměřická Masarykova základní škola, kde začalo zásobování ovocem fungovat na konci března. Čerstvé plody sem každý týden dováží společnost Baklax plus ze svého skladu v Českých Kopistech.

„Firmu jsme vybírali podle toho, odkud je. Samozřejmě jsme dostali množství nabídek od nejrůznějších dodavatelů, chtěli jsme ale, aby to byl někdo od nás, z okolí. Zatím jsme velmi spokojeni,“ říká ředitel školy Karel Kynzl.

Také firma Baklax si nový projekt chválí. „V projektu jsou nastaveny dobré limity, aby děti dostávaly dostatek ovoce. Se školou se nám dobře spolupracuje, domlouváme se například na tom, jaký druh ovoce máme dovézt,“ říká vedoucí skladu v Českých Kopistech Roman Reif.

Jak dále vysvětlil, Baklax svým zákazníkům skutečně poskytuje ne vždy obvyklý servis.

„Je to nastavené tak, že nám přivezou ovoce již napočítané. Každá třída má očíslované své bedny, které jsou označeny 1.A, 1.B atd. a ovoce můžeme odnést rovnou do učeben. Každý žák má připraven balíček, kde má v celofánu nachystané ovoce. Například pomeranč, mandarinku, banán, kiwi a jablko. Je to perfektně připravené,“ pochvaluje spolupráci ředitel školy.

„Pro školy je ideální, když si vyberou firmu s ovocem a zeleninou. Ovoce dovážejí i jiní prodejci, například dodavatelé mléčných výrobků, což je někdy pro školy jednodušší, ale myslím si, že by se měly zaměřit především na kvalitu ovoce. Tu může nabídnout právě specializovaná firma,“ vysvětluje Roman Reif.

Plody jsou čerstvé, neotlučené
Jak Reif dále zdůraznil, právě přímý nákup z velkoskladu bez zbytečného překládání a dlouhého převážení je zárukou kvality ovoce. V Českých Kopistech se také z velké části soustřeďují tuzemské plody z nejbližšího okolí. Sklad se totiž zabývá především výkupem výpěstků od místních zemědělců. Svým ovocem a zeleninou pak zásobuje nejen školy, ale i jídelny, mateřské školky a další zařízení.

S „Ovocem do škol“ nemá škola žádné problémy. „Škola s tím nemá žádné výdaje ani starosti. Vykazujeme pouze počet žáků, kterých se to týká, a přebíráme ovoce od dodavatele. Co se týče práce navíc, je to minimální záležitost,“ vysvětlil zástupce ředitele školy, který má projekt na starost, Petr Hošek.