VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nemocnice modernizuje kuchyni

Litoměřice /FOTOGALERIE/ – Modernizaci stravovacího provozu, jehož podoba se odvíjí od první poloviny osmdesátých let, zahájila v těchto dnech Městská nemocnice v Litoměřicích, jež je příspěvkovou organizací města.

3.8.2011
SDÍLEJ:
Fotogalerie
4 fotografie

PŘÍPRAVY na modernizaci kuchyně v těchto dnech probíhají v litoměřické nemocnici. Foto: Deník/Karel Pech

Rekonstrukce probíhá za plného provozu kuchyně, jejíž zaměstnanci uvaří denně v průměru tisíc jídel a pět stovek snídaní a večeří.

Vedení nemocnice od tohoto kroku očekává zefektivnění varných procesů, zavedení kvalitních moderních technologií a zlepšení prostředí kuchyně, včetně splnění náročných hygienických předpisů, v neposlední řadě pak i finanční úspory v provozu.

„Bohužel jsme ani letos nezískali na tuto akci dotaci. V několika etapách ji proto budeme realizovat z vlastních finančních prostředků,“ informoval ředitel nemocnice Leoš Vysoudil. Půjde přitom o největší investiční akci roku.

Rozdělena je do několika částí. Letos proběhne první etapa rekonstrukce. „V její první fázi půjde o rekonstrukci prvního varného bloku, včetně s tím souvisejících stavebních úprav, jako je výměna obkladů, dlažby, rozvodů a podobně,“ přiblížil Josef Prchlík z oddělení rozvoje nemocnice.

Spolu s výměnou prvního varného bloku dojde k instalaci multifunkční tlakové pánve a nápojového automatu. Tato etapa skončí pravděpodobně na konci září.

Druhá fáze rekonstrukce má pokračovat až do konce roku a zahrnuje výměnu druhého varného bloku, včetně pánví, sporáků a fritéz. Oběma fázím budou předcházet stavební úpravy. Třetí fáze letošní etapy rekonstrukce, zahrnující výměnu myčky nádobí a další stavební úpravy, proběhne nezávisle na dvou předchozích.

První etapa rekonstrukce si podle informací Miroslava Janošíka, vedoucího oddělení rozvoje, vyžádá investici ve výši zhruba sedmi milionů korun. „Po jejím dokončení bude kuchyň plně elektrifikovaná,“ upozornil Miroslav Janošík a dodal, že poté bude odstaveno parní potrubí a parní kotelna, což přinese úsporu vody, plynu a provozních nákladů.

Na první etapu rekonstrukce by měla v dalších letech navázat rekonstrukce přípraven, postupná výměna konvektomatů a výměna tabletovacího a transportního systému stravy pro pacienty.

Eva Břeňová

3.8.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Věra Špinarová
AKTUALIZOVÁNO
25

Věra Špinarová zemřela. Jedinečný hlas z Ostravy utichl

Zrekonstruované horní nádraží v Litoměřicích

Vlaky mezi Lovosicemi a Litoměřicemi nejezdí

Lovosice mají dvě výhry. Jsou krok od postupu

Lovosice – Dvě domácí výhry lovosických Lovců ve čtvrtfinále házenkářské extraligy nad Karvinou přiblížily severočeský tým k postupu.

Krajem letělo světlo Keltského telegrafu

Region - Milešovka, Říp, Házmburk, Děčínský sněžník, Křížový vrch u Jetřichovic, Bouřňák nebo Komáří hůrka a desítky dalších větších i menších kopců v regionu se v sobotu staly dějištěm akce Keltský telegraf.

Multižánrový počin ZUŠ: Začalo to Dvořákem, končilo Santanou...

Litoměřice - Tóny saxofonů z balkónu odstartovaly středeční „Multižánrový koncert" v Divadle K. H. Máchy v Litoměřicích. Jeho aktéry byli žáci litoměřické základní umělecké školy, samozřejmě pod více či méně skrytým vedením svých pedagogů.

Do rodinného stříbra kraje patří 27 tradičních událostí

Ústecký kraj – Zahrada Čech, country festival Porta či hudební festival v České Kamenici – nejen tyto akce nyní patří k rodinnému stříbru Ústeckého kraje. Celkem do něj bylo zařazeno 27 tradičních akcí z našeho kraje. Projekt rodinné stříbro vznikl proto, aby hejtmanství různé akce a projekty ještě více zviditelnilo.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies