V bývalém okrese Litoměřice je v současné době celkem 95 zařízení, ve kterých je připravováno nebo vydáváno jídlo studentům a žákům. Nejvíce, téměř polovina, je právě na Litoměřicku. Pod toto město s rozšířenou působností spadá 45 jídelen a vývařoven.
„V naší působnosti je celkem 29 těchto zařízení. V současné době všechna odpovídají platným normám a předpisům,“ říká Zdenka Horecká, vedoucí odboru školství, kultury a sportu roudnického městského úřadu.
Školní jídelny a vývařovny jsou podle ní pod přísným dohledem hygieniků. „Chodí na pravidelné kontroly. Nikdy u nás neobjevili žádné závažné nedostatky, pokud něco zjistili, jednalo se o drobné problémy, které byly samozřejmě odstraněny,“ vysvětluje Zdenka Horecká.
Nutné a nákladné úpravy vývařoven a jídelen jednotlivá města zahájila v dostatečném předstihu. Ve všech by tak nyní měly být například bezdotykové vodovodní baterie. „Investice do těchto zařízení jsou náročné. Vybavení je hodně nákladné,“ dodala Zdenka Horecká.